{"product_id":"jamaican-piment-pepper-ecopack","title":"JAMAICAN PIMENT гватемальский душистый перец в эко-упаковке","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\" \/\u003e\n\u003cp\u003eJAMAICAN PIMENT гватемальский душистый перец в эко-упаковке\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Перец, который и перец, и мускатный орех, и корица, и гвоздика\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЯмайский, он же душистый, он же миртовый перец или пименто в 17 веке получил от англичан прозвище \u003cem\u003e\"allspice\"\u003c\/em\u003e что в прямом переводе означает \"всеспеция\". Название как нельзя лучше характеризует вкус данной приправы, ведь в ней соединяются оттенки корицы, мускатного ореха и гвоздики.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eХотя пименто и называют перцем, технически, это ягода. Плоды расстения Pimenta dioica (пименты лекарственной) собирают зелеными, непоспевшими, а затем сушат естественным путем на солнце. Процесс этот требует определенных навыков, потому как неправильный подход может вывести из ягод значительную часть евгенола (один из компонентов эфирных масел), что оскудит вкус и аромат миртового перца.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eДушистый перец входит в состав знаменитой смеси \"Jerk\", являющейся частью традиционной ямайской кухни. Мясо курицы\/свинины натирают\/маринуют смесью душицы и карибского перца, а потом обжаривают или тушат. На выходе получается очень ароматное и необычайно острое блюдо.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eДушистый перец из Нового Света за сотни лет настолько основательно вошел в кулинарные традиции стран Среднего Востока, что его уже можно считать \"местной специей\". На сегодняшний день ямайский перец можно встретить в кетчупе, мясных маринадах,  рассолах, коктейлях на ромовой основе и пряных смесях по всему миру.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eСостав: 100% душистый перец\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\u003cem\u003eМесто происхождения: Гватемала\u003cbr \/\u003eЭко-упаковка доступна в размерах:\u003cbr \/\u003e- 60г \/\/ 2.11 унции\u003cbr \/\u003e- 200г \/\/ 7.05 унции\u003cbr \/\u003e- 1 кг \/\/ 2.2 фунта\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaltsUp","offers":[{"title":"2.11oz","offer_id":31927095722095,"sku":"","price":14.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"7.05 унций","offer_id":31927095754863,"sku":"","price":34.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2,2 фунта","offer_id":31927095787631,"sku":"","price":129.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0214\/8761\/6100\/products\/90_jamaicanpiment_detail.png?v=1613379198","url":"https:\/\/www.saltsup.com\/ru\/products\/jamaican-piment-pepper-ecopack","provider":"SaltsUp shop","version":"1.0","type":"link"}